Récolter et sécher la lavande

C'est le bon moment pour récolter la lavande, bien sûr il faudra attendre une période sèche ...
This is the right time to harvest lavender, (Read more below article)

Il faut couper les tiges assez longues et les étaler dans un endroit ventilé et assez sec, il faut éviter de faire des gros bouquets serrés car, l'air y circule mal et le séchage serait compromis

L'idéal serait d'étaler la récolte à plat (sur un torchon par

Récolte betterave rouge plate d'Egypte

Très bon début de récolte de betterave rouge, notre jardin en culture BIO prend une bonne tournure.
Great start harvesting beetroot, (Read more below article)

Cette année nous avons opté pour la "noire plate d'Egypte"
un goût extra en salade (voyez la dernière photo)

La encore la proximité des oeillet d'Inde est très bénéfique !

Le semis a été effectué sur une couche de terreau ordinaire

Protéger les yeux au jardin

L'ennemi Number One pour le yeux dans le jardin, c'est le tuteur, qu'il soit en bois, en bambou, en métal, en plastique, l'extrémité haute, est toujours un véritable danger pour les yeux.
Enemy Number One for the eyes in the garden (Read more below article)

Voici une astuce pour rendre plus sécurisant les tuteurs de nos plates-bandes du jardin.

il suffit de récupérer les petits bouchons utilisés sur les petites

Récolte de la tomate Noire de Crimée

En test cette année la Noire de Crimée, donne de bons résultats sous la serre.
Test in this year's Black Crimean works well in the greenhouse. (Read more below article)

La taille de cette tomate est quand même assez grosse
la chaire est très douce, légèrement sucrée, avec très peu de pépins, elle se pèle très très facilement, c'est un vrai régal accompagnée de basilic, un pure moment de plaisir !

Semée assez tardivement cette année, ce n'est pas un

La conservation des plantes condimentaires fraiches

La conservation des plantes condimentaires fraîches, (par déshydratation) simplement et sans frais, mais ... au frais ...
Storing fresh seasoning plants (drying) simply (Read more below article)

Ci-dessous j'ai pris comme exemple la déshydratation de feuilles de "Basilic géant", mais tout autre plante condimentaire peut être traitée de la même façon, persil, estragon etc ...

Il faut donc récolter les feuilles, les laver, enlever les grosses côtes.